研ぎ済み】白鋼・手打ち越前 特製柳刃包丁刺身包丁ナイフ料理釣り

研ぎ済み】白鋼・手打ち越前 特製柳刃包丁刺身包丁ナイフ料理釣り

楽天市場】刺身用 刺身包丁(柳刃包丁) 白二（上作）II 〔 安来鋼

Amazon | 堺製プロ仕様 魄刃 Hakuba 本霞白二鋼 柳刃包丁9寸

Amazon | 刺身包丁 刃渡り210mm 刺し身用 【鍔蔵】 ステンレス

9寸の本格手打ち業務用柳刃包丁｜鍛冶工房いわいの通販サイト

ご覧いただき、誠にありがとうございます。\r\rおかげ様で、ご家庭用、釣り・料理などの趣味用として、\rまた業務用としても、幅広くご好評を頂いております。\r\r多数の包丁類を出品しておりますので、よろしければプロフィールもご覧ください。\r\r\r\r【 中古美品 】越前　猫印 特製　白鋼・手打ち　柳刃包丁　刺身包丁\r\r刃渡り：18cm\r全長：31cm\r重量約：100g\r刃の厚み最大：4mm\r \r\r\r\r\r・新品は高価だし、本刃付けが難しい…\r・ボロボロな中古物は錆取りや修復が難しい…\r\r【すぐに使える物をお求めの方へ】\r\r\r\r\r全体は磨かれ、毛が剃れるほどに鋭く研いであります。\r購入後の錆落としなど、面倒な作業が少ないかと思われます。\r\r機械研ぎではなく砥石を用いた手作業で研磨しておりますので\r焼き戻りの心配はございません。\r\r刃には霞研ぎがなされ、美しい刃紋(刃境線)が走り\r天然砥石を用いた仕上げにより、吸い付くような上品な切れ味を持っています。\r\r裏スキを殺さずに磨いておりますので\rいずれご自分で研いでいただく際も負担が少ないかと思われます。\r\r\r\r\r他サイトにも掲載中ですので\rそちらが決まり次第、出品取り消しいたします。\r\r\r他にも沢山の和包丁を出品中です。\rよろしければ、そちらもご覧ください。\r\r\r#包丁　#和包丁　#料理　#キッチンナイフ　#キッチン用品　#調理師　#シェフ　#釣り　#フィッシング　#ショアジギング　#ロックショア　#ジギング　#エギング　#アジング　#板前　#寿司職人　#台所　#刃物　#職人　#霞包丁　#堺包丁　#安来鋼　#白紙　#白鋼　#青紙　#青鋼　#日本鋼　#Kitchen knife