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ZAKURI / 柳刃包丁（スーパー鋼 / 180mm）。正本総本店MASAMOTO SOHONTEN KK0424/27/30 霞 白二鋼 柳刃 水牛栗。柳刃包丁 本焼 尺一 水野鍛錬所 源昭忠 銀二巻 黒檀柄 黒檀鞘。ポンカン　　　5kg。正本の柳刃包丁です。\r刃渡りは約26cmです。\r鋼材は不明です。(多分白鋼です。）\r柄は黒水牛柄です。\r秀の刻印です。\r片刃です。\r\r錆や傷があったのですが殆ど修正しましたが\r平に細かな傷跡が少し残ってしまいました。\r切刃に小欠けが数個ありましたので小欠け処理で取ってありますが中央部の1箇所だけ先端でまだ見えています。（小欠け処理でスムーズに切れますので、通常使いや研ぎで消えて行くと思います。）\r気にならなければお薦め致します。\r小欠けも修正するたびに刃の鋼を減らすことになるのであまり研ぎ減らしたくないです。\r\r平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。\r全体的に綺麗ですので長く使えると思います。\r\r刃渡り26cmと使いやすいサイズですのでプロの方や一般の方にもお薦めです。\r\r砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。\r大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。\r\r●サイズ：刃渡り約260mm\r●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.0mm\r●外寸415mm\r●重量161g\r\r#包丁 #柳刃 #正本 #26cm #鏡面。楽天市場】正本（柳刃包丁｜包丁・ナイフ）：調理器具・製菓器具。MFG 焼物プレート。新品未使用品　ルクルーゼ ココットロンド 18cm コットンホワイト 白 両手鍋。LE CREUSET ルクルーゼ ココットロンド 22cm 限定色 オーシャン。堺一文字光秀　SWORD FV10 牛刀　240mm。アナログスケール クリーム色 大皿付き。KIYA VG10 ぺティナイフ 刃カバー付き。銀三鋼　フグ引き包丁　240㎜ 8寸。STAUB LA COCOTTE ストウブ　ココット　16cm ブルーベリー。美品✨️ロイヤルクイーン　大フライパン　ガス火・IH対応　両手浅型鍋。日本橋 木屋 特選 出刃包丁「金吾」155ｍｍ7ｍｍ厚本刃付済　未使用長期保管品。新品　6万円 　堺刀司 三徳 包丁ラ　プレミア 18センチ本職用牛刀セット。LE CREUSET　ル・クルーゼ　廃盤品 ソースパン16cm(片手鍋）。新品未使用　ル・クルーゼ ココットロンド24cm オレンジ。ロッテ✕ちいかわ　当選　ファウンテンセット＆チョコレート型。銅製 中華鍋 二つのハンドル付き。ロイヤルクイーン　小フライパン